【一个万能面团解锁3款面包的做法】在烘焙的世界里，一款“万能面团”往往能成为厨房里的明星。它不仅节省时间，还能通过不同的造型和配方变化，制作出多种美味的面包。今天，我们分享一款基础万能面团，并以此为基础，解锁三款不同风味的面包做法，让您的烘焙之旅更加轻松有趣。
一、万能面团基础配方（适用于以下三款面包）
| 材料 | 用量 |
| 高筋面粉 | 500克 |
| 温水 | 280毫升（根据面粉吸水性调整） |
| 酵母 | 5克 |
| 盐 | 8克 |
| 糖 | 10克 |
| 黄油（室温软化） | 30克 |
制作步骤：
1. 将高筋面粉、盐、糖、酵母混合均匀。
2. 慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑面团。
3. 加入软化的黄油，继续揉至面团光滑有弹性。
4. 盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至两倍大（约1小时）。
5. 发酵完成后，排气、分割、整形，根据需要进行二次发酵和烘烤。
二、三款面包做法
以下是基于上述万能面团制作的三款不同风格的面包，适合日常早餐或下午茶。
| 面包名称 | 特点 | 配方/做法简述 |
| 法式布里欧修面包 | 外脆内软，奶香浓郁 | 在基础面团中加入牛奶和鸡蛋，揉至光滑后分割成小剂子，表面刷蛋液，烘烤后口感柔软细腻。 |
| 全麦核桃面包 | 健康营养，口感丰富 | 在基础面团中加入全麦粉和切碎的核桃，发酵后成型，烘烤时可撒少量燕麦片增加口感层次。 |
| 肉桂葡萄干面包 | 香甜可口，适合搭配咖啡 | 面团中加入肉桂粉和葡萄干，发酵后卷起成型，烘烤时刷一层蜂蜜水，香气扑鼻。 |
三、总结
一款好的万能面团，是烘焙入门者和进阶者都值得拥有的基础。它不仅能简化制作流程，还能通过不同的配料和造型变化，创造出多样化的面包选择。无论是喜欢传统风味还是追求健康饮食的人群，都可以从这款面团出发，探索属于自己的面包世界。
掌握这三款面包的做法，不仅能提升你的烘焙技能，还能让家人朋友感受到你用心制作的美味。下次尝试时，不妨试试加入自己喜欢的配料，创造属于你的独特风味！
