玉米饼的家常做法
发布时间：2025-05-01 15:12:05来源：
——简单易学的家庭美味
材料准备
制作玉米饼需要以下食材：玉米面200克、普通面粉100克、鸡蛋2个、牛奶200毫升、白糖适量（根据个人口味调整）、发酵粉5克以及少许食用油。
制作步骤
首先将玉米面与普通面粉混合均匀，加入发酵粉拌匀；接着打入鸡蛋，倒入牛奶，再加入适量白糖，搅拌成无颗粒的糊状面团，静置约半小时让其发酵。期间可预热平底锅，并刷上一层薄油备用。
待面团发酵完成后，用勺子舀取适量面糊倒入锅中，摊成圆形小饼。开中小火慢煎，待一面凝固且表面略微金黄时翻面继续煎制，直至两面呈现金黄色即可出锅。
成品特点
这款玉米饼外皮酥脆、内里松软，散发着浓郁的玉米香味，不仅营养丰富，还特别适合早餐或下午茶时间享用。无论是搭配蜂蜜还是果酱都非常美味！
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