生煎馒头是哪里的小吃 | 生煎馒头的起源与特色
发布时间：2025-03-01 15:59:10来源：
生煎馒头是哪里的小吃
生煎馒头作为中国传统小吃之一，主要流行于上海地区。其历史可以追溯到清朝末年，由上海本地厨师根据当地口味改良而来。生煎馒头外皮香脆，内馅鲜美多汁，深受广大食客的喜爱。
生煎馒头的起源与特色
生煎馒头起源于上海，经过百年的发展，已经成为上海饮食文化中不可或缺的一部分。它的制作工艺独特，需要将发酵好的面团包裹住肉馅，然后在平底锅中用少量油煎制。在煎的过程中，还要加入适量的水，盖上锅盖，让蒸汽将面团蒸熟。这样做出的生煎馒头底部香脆，上面柔软，咬一口满嘴汤汁，非常美味。
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