黑胡椒汁的做法：经典西餐调味秘方
发布时间：2025-03-21 06:56:26来源：
黑胡椒汁是一道经典的西餐调味酱料，常用于牛排、鸡肉等菜肴的搭配，为食物增添浓郁的风味。制作黑胡椒汁并不复杂，只需准备好新鲜食材和耐心即可。
首先，将适量黄油放入锅中加热融化，随后加入切碎的大蒜炒香。接着撒入现磨的黑胡椒粉，用中小火慢慢翻炒，让香气充分释放。在此基础上倒入高汤或鸡汤，煮沸后转小火慢炖几分钟，使味道更加醇厚。如果喜欢更浓稠的口感，可以加入少量玉米淀粉水勾芡。最后，根据个人口味调整盐分，并滴几滴柠檬汁提鲜，即可完成这道美味的黑胡椒汁。
无论是家庭聚餐还是朋友聚会，自制黑胡椒汁都能为餐桌增色不少。它不仅提升了菜品的层次感，还体现了主人对细节的关注与用心。快动手试试吧！
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