【超简单姬松茸焖鸡的家常做法】姬松茸焖鸡是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜，结合了鸡肉的鲜嫩与姬松茸的独特香气，非常适合家庭日常烹饪。这道菜制作简单，食材常见，非常适合忙碌的上班族或想要快速做出美味佳肴的人群。
以下是对“超简单姬松茸焖鸡的家常做法”的总结和具体步骤说明：
一、菜品简介
| 项目 | 内容 |
| 菜名 | 超简单姬松茸焖鸡的家常做法 |
| 类型 | 家常菜 |
| 风味 | 鲜香浓郁、口感丰富 |
| 难度 | 简单 |
| 准备时间 | 10分钟 |
| 烹饪时间 | 30-40分钟 |
| 总耗时 | 约50分钟 |
| 适合人群 | 全家享用，尤其适合喜欢菌类和鸡肉的人 |
二、所需材料
| 材料 | 用量 |
| 鸡腿肉或鸡胸肉 | 500克（切块） |
| 姬松茸 | 200克（洗净切片） |
| 生姜 | 3片 |
| 大蒜 | 3瓣（拍碎） |
| 料酒 | 1汤匙 |
| 生抽 | 2汤匙 |
| 老抽 | 1汤匙（上色用） |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 食用油 | 适量 |
| 清水 | 500毫升 |
三、制作步骤
| 步骤 | 操作说明 |
| 1 | 鸡肉洗净，沥干水分，加入少许盐、白胡椒粉和料酒腌制10分钟。 |
| 2 | 姬松茸洗净，切片备用；生姜切片，大蒜拍碎。 |
| 3 | 热锅倒油，放入姜片和蒜末炒香，再放入鸡肉翻炒至变色。 |
| 4 | 加入姬松茸继续翻炒，然后倒入生抽、老抽调味。 |
| 5 | 加入清水，大火煮开后转小火焖煮20-30分钟。 |
| 6 | 待汤汁收至一半时，根据口味调整盐量，最后撒上葱花即可出锅。 |
四、小贴士
- 姬松茸含有丰富的膳食纤维和蛋白质，有助于增强免疫力。
- 如果喜欢更浓郁的口感，可以加入少量蚝油提鲜。
- 焖鸡时注意火候，避免烧干或煮过头影响口感。
- 可以搭配米饭或面条食用，非常下饭。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的姬松茸焖鸡。不仅操作简单，而且营养均衡，是厨房新手也能轻松掌握的家常好菜。
