【超简单草莓果酱毛毛虫面包的家常做法】这款“草莓果酱毛毛虫面包”是一款非常适合家庭制作的甜点，口感柔软、香甜可口，外层是蓬松的面包，内里包裹着酸甜的草莓果酱，非常适合作为早餐或下午茶点心。下面是一份详细的做法总结与步骤表格，帮助你轻松掌握这道美味。
一、
这款毛毛虫面包以基础的面包面团为基础，通过卷入草莓果酱的方式形成独特的造型，不仅美观还富有层次感。制作过程相对简单，适合初学者尝试。关键在于面团的发酵和果酱的涂抹均匀度，只要掌握好这两个环节，就能做出松软有弹性的毛毛虫面包。
二、制作步骤表
| 步骤 | 操作内容 | 材料准备 | 注意事项 |
| 1 | 准备材料 | 面粉200g、酵母3g、糖40g、盐3g、牛奶120ml、黄油20g、草莓果酱适量 | 酵母要提前用温水激活；黄油需提前软化 |
| 2 | 和面 | 将面粉、酵母、糖、盐混合，加入牛奶搅拌成团，再加入软化的黄油揉至光滑 | 揉面时要耐心，确保面团有弹性 |
| 3 | 发酵 | 盖上保鲜膜，在温暖处发酵至两倍大（约1小时） | 可放在烤箱中开启发酵功能加快速度 |
| 4 | 整形 | 发酵好的面团排气后分成小剂子，擀成椭圆形薄片 | 面片不宜太厚，否则不易卷起 |
| 5 | 包入果酱 | 在面片中间抹上草莓果酱，从一端开始卷起，收口朝下 | 果酱不要太多，避免溢出 |
| 6 | 二次发酵 | 放在烤盘上，再次发酵15-20分钟 | 保持表面湿润，防止干裂 |
| 7 | 烘烤 | 烤箱预热180℃，烘烤15-20分钟至表面金黄 | 根据自家烤箱调整时间 |
| 8 | 冷却与享用 | 稍冷却后切片食用 | 刚出炉的口感最佳 |
三、小贴士
- 如果没有现成的草莓果酱，可以自制或使用其他水果果酱代替。
- 面团发酵时，避免直接吹风或温度过低。
- 烘烤过程中如果上色过快，可以加盖锡纸防止焦黑。
通过以上步骤，你就可以在家轻松做出一款既好看又好吃的草莓果酱毛毛虫面包了！快来试试吧，享受烘焙的乐趣！
