【Frittata】总结：
Frittata 是一种源自意大利的开放式煎蛋饼，与英式 omelet 类似，但更厚实、口感更丰富。它通常由鸡蛋、奶酪、蔬菜、肉类等食材混合后在锅中煎制而成，最后放入烤箱中完成烹饪。Frittata 既可作为早餐，也可作为午餐或晚餐，因其制作简单、营养均衡而广受欢迎。
Frittata 简介表格：
| 项目 | 内容 |
| 名称 | Frittata |
| 起源 | 意大利（尤其是南部地区） |
| 类型 | 开放式煎蛋饼（类似 omelet，但更厚） |
| 主要材料 | 鸡蛋、奶酪、蔬菜、香肠、火腿、洋葱、蘑菇等 |
| 制作方式 | 将食材混合后在平底锅中煎熟，再放入烤箱烘烤至表面金黄 |
| 口感 | 外脆内软，层次分明 |
| 常见搭配 | 面包、沙拉、水果、咖啡或茶 |
| 适合人群 | 所有年龄段，尤其适合早餐或快速正餐 |
| 特点 | 制作简单、食材灵活、营养均衡 |
| 注意事项 | 烤箱温度不宜过高，避免外焦里生；可根据个人口味调整配料 |
小贴士：
- 可以提前准备食材，节省烹饪时间。
- 使用新鲜食材能提升整体风味。
- 如果喜欢浓郁口感，可在蛋液中加入奶油或牛奶。
- Frittata 也可以冷食，作为三明治的夹心材料。
Frittata 不仅是一道美味的家常菜，也体现了意大利饮食文化的灵活性和实用性。无论是家庭聚餐还是独自享用，都能带来满足感。
