在炎炎夏日里，一道清淡可口的苦瓜豆腐汤总能让人感到身心舒畅。这道汤品不仅味道鲜美，还兼具养生功效，是家庭餐桌上的一道佳肴。
苦瓜被称为“君子菜”，它性寒味苦，具有清热解毒、降火明目的作用。而豆腐富含植物蛋白和多种营养成分，两者结合在一起，既能补充身体所需的营养，又不会给肠胃带来负担。尤其适合在炎热的夏季食用，可以帮助人们消暑降温。
制作这道苦瓜豆腐汤非常简单。首先准备好新鲜的苦瓜和嫩豆腐，将苦瓜洗净后去籽切片，豆腐切成小块备用。接着，在锅中加入适量清水烧开，先放入苦瓜煮几分钟，再加入豆腐继续炖煮至熟透。最后根据个人口味添加盐或其他调料即可。
这道汤色泽清新，香气扑鼻，喝上一口便能感受到清凉从舌尖蔓延开来。同时，它也是一道低脂健康的菜肴，非常适合追求健康饮食的人群尝试。快来试试吧！让这道美味的苦瓜豆腐汤为你的餐桌增添一抹亮色。
